Taberno

Taberno es un municipio y localidad de Almería perteneciente a la comarca del Valle del Almanzora y situado en su parte nororiental. Limita con otros municipios importantes en la provincia como el de Albox o Huércal-Overa. Se encuentra más o menos a la misma distancia de Almería capital que de la frontera con Murcia.

Lugares de interés

Pasear por las calles blancas y estrechas de Taberno, viendo los balcones y patios de las casas en los que todavía pueden verse características de su época pasada. El pueblo se caracteriza por ser bastante bonito, y perderse por sus calles te permitirá un vistazo a su excelente patrimonio.

Destacan las edificaciones religiosas como la Iglesia de San José, la Ermita del Calvario o la Iglesia de los Llanos. Esta última es la más importante de todas en cuanto a tradición se refiere, pues está dedicada a la Virgen del Carmen y es desde ella desde donde sale una procesión muy especial.

Por otro lado, es recomendable visitar el museo etnográfico y la Almazara, una antigua fábrica de aceite que tiene en exposición los instrumentos de la época.

Fiestas

Taberno se caracteriza por ser un pueblo donde su gente es muy hospitalaria, alegre y festiva. Sus fiestas destacan en toda la comarca e invitan a la gente a pasar unos días espectaculares llenos de tradición.

En las Fiestas de Agosto se viven carreras de caballos, carrozas engalanadas, bailes, verbenas, orquestas, procesiones de San José, reyes y reinas de las fiestas y un montón de actividades más.

En febrero se celebran las Fiestas de la Candelaria, una festividad que se lleva celebrando desde tiempos inmemoriales. Es tradición hacer una rifa de una torta de pascua y dos pichones, así como la procesión posterior. Esta procesión no tiene orden ni concierto preestablecido, sino que son los propios habitantes los que pujan por ver dónde parará y por dónde irá.

Aunque para procesiones importantes, está la de San José en marzo, el patrón de la localidad. Este evento reúne a mucha gente.

En diciembre es momento del folclore tradicional junto a las cuadrillas en el Encuentro de Cuadrillas. Llegan cuadrillas de todos los rincones del municipio y tiene un marcado carácter cultural.

Finalmente, destacar también las fiestas de Santopétar que tienen lugar en agosto.

Gastronomía

La gastronomía de Taberno se caracteriza por ser variada y muy rica, y dar valor a los productos de la tierra local. Los quesos que fabrican son exquisitos.

Los dulces son muy apreciados en el pueblo y es de lo primero que hablan sus habitantes. No es para menos, ya que elaboran una variedad de dulces muy apetitosa.

Destacan platos típicos como las migas de harina, las gachastortas, los rogiaos, las patatas a lo pobre, la olla de pelotas y los gurullos con liebre, entre muchos otros.